Ketosis sareng Diét Ketogenik

NAON ETA KETOSIS?

Dina kaayaan normal, awak anjeun nganggo glukosa anu diala tina karbohidrat pikeun ngahasilkeun énergi. Nalika karbohidrat diuraikeun, gula basajan anu dihasilkeun tiasa dianggo salaku sumber bahan bakar anu merenah. Glukosa tambahan disimpen dina ati sareng otot anjeun salaku glikogén sareng diuraikeun ngaliwatan prosés anu disebut glikogénolisis upami énergi tambahan diperyogikeun tanpa asupan karbohidrat tina dahareun.

Ngawatesan jumlah karbohidrat anu didahar nyababkeun awak anjeun ngaduruk glikogén anu disimpen sareng mimiti nganggo lemak pikeun bahan bakar. Dina prosésna, produk sampingan anu disebut awak keton dihasilkeun. Anjeun lebet kana kaayaan ketosis nalika keton ieu ngumpul dugi ka tingkat anu tangtu dina getih anjeun. Awak ngan bakal lebet kana ketosis upami gula getih turun cukup handap pikeun meryogikeun bahan bakar alternatif tina lemak.

Ketosis teu kedah dibingungkeun sareng ketoasidosis, komplikasi anu aya hubunganana sareng diabetes. Dina kaayaan anu serius ieu, kakurangan insulin nyababkeun kaleuwihan keton ngabanjiran aliran getih. Upami teu diubaran, kaayaan ieu tiasa fatal. Ketosis anu diinduksi ku diet dimaksudkeun pikeun ngajaga tingkat keton tetep handap pikeun nyingkahan kaayaan ketoasidosis.

A KETOGENIC DIESajarah

Pikeun nyusud akar tren diet keto, anjeun kedah uih deui ka taun 500 SM sareng observasi Hippocrates. Dokter mimiti nyatet yén puasa sigana ngabantosan ngontrol gejala anu ayeuna urang pakait sareng epilepsi. Nanging, peryogi dugi ka taun 1911 pikeun ubar modéren ngalaksanakeun panilitian resmi ngeunaan kumaha pangwatesan kalori mangaruhan pasien epilepsi. Nalika pangobatan éta kapanggih efektif, dokter mimiti nganggo puasa pikeun ngabantosan ngontrol kejang.

Kusabab teu mungkin pikeun tetep puasa salamina, metode séjén pikeun ngubaran kaayaan ieu kedah kapendak. Dina taun 1921, Stanley Cobb sareng WG Lennox mendakan kaayaan métabolik anu disababkeun ku puasa. Kira-kira dina waktos anu sami, ahli endokrinologi anu namina Rollin Woodyatt ngalaksanakeun tinjauan panilitian anu aya hubunganana sareng diabetes sareng diét sareng tiasa nangtukeun sanyawa anu dileupaskeun ku ati nalika kaayaan puasa. Sanyawa anu sami ieu dihasilkeun nalika jalma ngonsumsi lemak dietary tingkat luhur bari ngawatesan karbohidrat. Panilitian ieu ngarah Dr. Russel Wilder pikeun nyiptakeun protokol ketogenik pikeun pengobatan epilepsi.

Dina taun 1925, Dr. Mynie Peterman, kolega Wilder, ngembangkeun rumus sapopoé pikeun diet ketogenik anu diwangun ku 10 dugi ka 15 gram karbohidrat, 1 gram protéin per kilogram beurat awak sareng sadaya kalori sésana tina lemak. Ieu ngamungkinkeun awak lebet kana kaayaan anu sami sareng kalaparan dimana lemak dibeuleum pikeun énergi bari nyayogikeun kalori anu cekap pikeun pasien pikeun salamet. Kagunaan terapi sanés tina diet ketogenik masih ditalungtik, kalebet épék positip poténsial pikeun Alzheimer, autisme, diabetes sareng kanker.

KUMAHA AWAK ASUP KA KETOSIS?

Ngaronjatkeun asupan lemak anjeun ka tingkat anu luhur pisan nyésakeun saeutik pisan "rohangan gerak" pikeun ngonsumsi makronutrien sanésna, sareng karbohidrat paling diwatesan. Diét ketogenik modéren ngajaga karbohidrat kirang ti 30 gram sadinten. Jumlah anu langkung luhur tibatan ieu nyegah awak asup kana ketosis.

Nalika karbohidrat dina dahareun handap kieu, awak mimiti ngolah lemak. Anjeun tiasa terang upami kadar keton dina awak anjeun cekap luhur pikeun nunjukkeun kaayaan ketosis ku cara nguji salah sahiji tina tilu cara ieu:

• Méter getih
• Strip cikiih
• Breathalyzer

Para pendukung diet keto nyatakeun yén tés getih mangrupikeun anu paling akurat tina tilu éta kusabab jinis sanyawa keton anu dideteksi.

MANFAAT TIDIET KETOGENIK

1. Ngaronjatkeun turunna beurat awak: Diét ketogenik tiasa ngirangan eusi karbohidrat dina awak, ngarecah gula anu disimpen dina ati sareng otot pikeun nyayogikeun panas, sareng saatos gula anu disimpen dina awak dikonsumsi, éta bakal nganggo lemak pikeun katabolisme. Hasilna, awak ngabentuk sajumlah ageung awak keton, sareng awak keton ngagentos glukosa pikeun nyayogikeun awak panas anu diperyogikeun. Kusabab kakurangan glukosa dina awak, sékrési insulin henteu cekap, anu salajengna nyegah sintésis sareng métabolisme lemak, sareng kusabab dekomposisi lemak gancang teuing, jaringan lemak henteu tiasa disintésis, sahingga ngirangan eusi lemak sareng ngamajukeun turunna beurat awak.

2. Nyegah kejang epilepsi: ngaliwatan diet Ketogenik tiasa nyegah pasien epilepsi tina kejang, ngirangan frékuénsi pasien epilepsi, sareng ngirangan gejala;

3. Teu gampang lapar: diet ketogenik tiasa ngurangan napsu dahar jalma, utamina kusabab sayuran dina diet ketogenik ngandung serat pangan, anu bakal ningkatkeun awak manusa. Rasa wareg, daging, susu, kacang-kacangan, jsb. anu beunghar protéin ogé gaduh peran dina ngalambatkeun rasa wareg.

PERHATOSAN:ULAH NYOBIAN DIET KETO UPAMI ANJEUN:

Nyusuan

Hamil

Diabetik

Nandangan panyakit kandung empedu

Rawan batu ginjal

Ngonsumsi obat-obatan anu berpotensi nyababkeun hipoglikemia

Teu tiasa nyerna lemak kalayan saé kusabab kaayaan métabolik

Sistem Multi-Pemantauan Glukosa Getih, β-Keton Getih, sareng Asam Urat Getih：